Ancienne usine Rivoire et Carret

Description

L'industrie française des pâtes alimentaires démarre en 1860 quand les cousins Carret et Rivoire fondent leur première usine à Lyon. Pour se rapprocher des matières premières du Maghreb, ils s'implantent à Marseille dès 1890-1892 avec une usine à Saint-Marcel, dans la vallée de l'Huveaune. En 1925, les frères Francisque et Joannès Carret achètent le terrain de La Pomme-La Valbarelle et y font construire l'ensemble industriel que l'on connaît aujourd'hui. Le terrain plat de 47 000 m2, presque carré, est bordé au nord par l'autoroute Marseille-Aubagne, au sud par le boulevard de La Valbarelle sur la nationale 8. La façade principale, tournée vers le noyau villageois de La Valbarelle, est précédée d'une large esplanade qui dégage complètement la vue. Le bâtiment sud, de facture néoclassique, s'étire sur 100 mètres avec une succession de baies en plein cintre au rez-de-chaussée et rectangulaires aux étages. L'élément le plus identitaire reste l'ensemble formé par la cheminée centrale flanquée de deux châteaux d'eau, surnommé « la Dame Blanche » ou « cathédrale blanche » par les habitants. Toutes les façades sont recouvertes d'un enduit de béton imitant la pierre de taille. En 1934, la famille Carret participe à l'achat des Jardins de La Pomme, où Gaston Castel construit la cité Michelis qui logera les ouvriers. L'usine connaît plusieurs vies : SIPA en 1931, Rivoire et Carret après 1948, Rivoire et Carret-Lustucru en 1971, puis Lustucru seul en 2000. La production cesse en mars 2003, laissant un site profondément inscrit dans le tissu urbain du quartier.

Localisation